Une approche ascendante de la sécurité alimentaire adoptée par les vendeurs de rue
Pourquoi nous ne pouvons pas parler de politiques alimentaires sans impliquer les vendeurs de rue Selon notre dernier rapport mondial, la nourriture et les boissons figurent parmi les produits les plus vendus par les membres de StreetNet. Ce n’est pas surprenant : en se promenant dans n’importe quel marché du monde, aussi bien en zone urbaine que rurale, on peut voir des vendeurs proposer des fruits frais […]
