Le numéro de permis pour les vendeurs ambulants n'a pas changé depuis 1981, année où le prince Carlos a eu affaire à la princesse Diana.
De nombreux néoyorquinos déplorent le cierre de Cinnamon Snail, le pouvoir mobile de la nourriture (camion de nourriture) le plus populaire de la ville et l'actuel fournisseur du prix Vendy, après avoir été obligé de confirmer les principes de ce mois
Les clients fanatiques ont fait de la cola plus de deux heures à des températures très froides pour avoir l'opportunité de tester la dernière fois un habanero à la parrilla de albaricoque avec tocino humado con coco y chili. Votre amour et votre tristesse pour les gens du pouvoir mobile de la nourriture, sont devenus écologiques en passant par les réseaux sociaux.
Après cinq années de création de votre entreprise, qui a commencé avec une personne dans une opération de 30 personnes, le chef Adam Sobel a arrêté son entreprise. Le Sr. Sobel a mis fin à son activité, car la municipalité n'a pas eu la permission de ce fournisseur visionnaire de produits alimentaires, pour exploiter son pouvoir mobile.
L'escargot à la cannelle n'est pas unique. Des milliers d'entrepreneurs potentiels en alimentation, beaucoup d'immigrés en quête du sud-américain, ont tenu leurs ambitions établies en raison de la limite obsolète et arbitraire de la municipalité en ce qui concerne les permis de vente de produits alimentaires.
En 1981, les grandes entreprises et les intérêts immobiliers persuadèrent la municipalité de limiter les permis de vente. Les grandes minorités affirment que les vendeurs vendent plus de prix et les quittent pour leurs clients. En fait, la compétence est le style américain. De plus, beaucoup de ces grandes entreprises peuvent s'adresser à leurs sources de vente, même si elles sont toujours mentionnées!
Treinta et quatre ans plus tard, les ventes forment une partie du corriente principal. Les urbanistes ont commencé à reconnaître que les vendeurs aidaient à créer des centres urbains animés et favorables aux habitants. Nueva York continue de vivre au pasado. Même si la ville a vu une renaissance depuis 1981 et que le spectacle des aliments est plus créatif que jamais, le nombre de permis de vente n'a pas été modifié par les 3000 que la municipalité a établis le même année que le prince Carlos a eu affaire à la princesse. Diane.
Au lieu de cela au Département de Santé, les vendeurs comme le Sr. Sobel pourraient revenir sur le marché noir, donde les permis de deux ans qui concèdent à la municipalité 200 $, mais en changeant de mains et se vendent jusqu'à 25.000 XNUMX $. Les transactions se réalisent dans des garages obscurs avec des billets de banque efficaces. Pour le Sr. Sobel, ne va pas à la peine du Riesgo. Nos avions sont en train de trouver votre puesto móvil de comida à Nueva Jersey, donde les réglementations sont les plus favorables.
Muchos vendedores no tienen tanta suerte. Je vais attendre 20 ans plus ou moins pour obtenir un permis, et sans pouvoir en acheter un sur le marché noir, sept sont obligés de vendre vos tacos ou tamales sans permis. Le menu du résultat est la détention et la décomposition de votre pouvoir mobile de nourriture. Si vous êtes ici sans papiers, vous pourriez être expulsé. Pendant ce temps, la police n'a plus de temps et est capable de l'utiliser pour persécuter les criminels verts. D'innombrables fanatiques de Cinnamon Snail pourraient dire que le système ne fonctionne pas pour les vendeurs, leurs clients ou l'économie de la ville.
Heureusement, la solution est simple. Les vendeurs et leurs alias dans l'ensemble de la ville sont dans la municipalité dérogeant à la limite des permis de 1981. Nous avons l'espoir que l'Ayuntamiento occupera ce thème dans les prochains mois, et que l'alcade Bill de Blasio l'a apoyará. Cela permettra aux vendeurs de vendre leurs ombres et de formaliser leurs affaires en acera. Créez des milliers d'emplois pour les personnes dans l'échelle la plus basse de l'échelle économique. Améliorez la réputation de notre ville en tant que centre d'innovation en matière de produits alimentaires.
Et nous avons que nos âmes se convertissent à nouveau dans les voies de l'opportunité.
Sean Basinski est le directeur du projet de vendeur ambulant au centre de justice urbaine
Article édité par StreetNet
